Carnes Vermelha: Comer ou Não Comer Sempre houve polêmica envolvendo vegetarianos e carnívoros : se uns defendem o consumo de carne vermelha; outros são contra. Mas aqui o objetivo, ao invés de reforçar qualquer tipo de polêmica ou discussões acaloradas,vamos expor o lado bom e ruim do consumo de carne vermelha, reforçando assim a sua base de raciocínio. Talvez com isso você possa decidir o que é melhor. Baseado em estudos, a carne vermelha pode ser benéfica ao organismo, e em alguns momentos passa a ser opção duvidosa, para sua saúde. Por que Comer. A carne é uma das melhores fontes conhecidas de proteína e ferro. É fato que alimentos de origem vegetal também podem conter ferro, mas não tão facilmente absorvível como o ferro contido na carne; A vitamina B12 também tem na carne sua maior fonte, e é encontrada em quantidades menores em alimentos de origem vegetal; A carne possui grandes quantidades de zinco; O consumo regular de carne em porções razoáveis combate e evita an