Congele Frutas Sem Perder Nutrientes

No dia a dia e a falta de tempo para comprar, lavar e/ou descascar frutas, fica difícil inserir esse tipo de alimento na dieta diária. No entanto, técnicas de congelamento, facilita o uso para o preparo de doces em calda, geleias, purês, sucos, vitaminas, sorvetes e recheios de bolo.

São, basicamente, quatro formas para congelar as frutas e não perder suas propriedades. Conheça:

Produtos Naturais

Ao natural -As frutas podem ser congeladas ao natural: lave-as bem, descasque, retire os caroços e, em seguida, embale em sacos plásticos. Para conservar, o ideal é congelar em embalagens a vácuo. Dessa forma, o tempo de conservação pode variar, em média, entre quatro e seis meses.
Polpa ou purê -Você pode congelar ainda as frutas em forma de polpa ou purê. Lave bem a fruta e descasque. Em seguida, retire as sementes e bata no liquidificador. Quando for uma fruta que escurece, adicione uma colher de sopa de suco de limão no liquidificador. Você pode usar formas de gelo, mas sempre deixe espaço para a expansão que sofrem durante o congelamento. O recipiente deve ser bem fechado e o tempo de conservação pode ser de até 12 meses.
Frutas com açúcar -As frutas podem ser congeladas com açúcar, mas essa técnica não é boa para aqueles que estão em dietas, e sim para casos em que serão usadas para cremes, doces ou sucos, em que já seriam adoçadas.Lave bem a fruta e seque. Pique e coloque em um recipiente plástico. Polvilhe com açúcar até que fique totalmente coberta (cerca de meia xícara de chá de açúcar para cada 600 g de fruta). Deixe a mistura descansando até que o açúcar se dissolva com o suco que é liberado da fruta, formando um xarope. Em seguida, tampe o recipiente e leve ao freezer para congelar. Dessa forma, o tempo de conservação fica entre oito e 12 meses.
Congelamento de frutas em calda -Coloque uma xícara de água e uma xícara de açúcar em um recipiente e leve ao fogo. Quando começar a ferver, desligue. Coloque as frutas limpas e picadas em um recipiente plástico e jogue essa calda por cima, cobrindo totalmente.Quando as frutas escurecem com a oxidação, você deverá adicionar ½ colher de sopa de suco de limão (maçã e abacate, por exemplo). Deixe a mistura esfriar, então tampe e leve ao freezer. Com essa técnica, a conservação será de até 12 meses.

Mais Dicas:

As frutas podem ser usadas ainda congeladas no preparo de doces ou ainda de sucos. Quando precisar descongelar, deixe fora da geladeira para descongelarem ainda embalados.
A banana e a pera são as únicas frutas que não apresentam bons resultados depois de descongeladas.

Bom Apetite!

Curta Nossa Fan Page

Adquira excelentes produtos naturais na Loja Riqueza Natural

Clique e veja a Fonte deste artigo.

De <https://riquezanatural.com.br/blog/como-congelar-frutas-sem-perder-nutrientes/>

Saude Natural: Dieta Desintoxicante: Detox

Saude Natural: Dieta Desintoxicante: Detox : Dieta Desintoxicante.Imagem:https://goo.gl/nWzdaP Dieta Desintoxicante: Detox Dieta desintoxicante é uma dieta alimentar que tem...

O Tereré

O Tereré Em alguma regiões da América do Sul, inclusive no Brasil, é costume encontrar pessoas agrupadas e uma bebida sendo consumida: São as Rodas de Tereré. O Tereré é consumido com água fria, resultando em uma bebida agradável e refrescante. Tomar um bom mate gelado junto aos amigos é compartilhado pelos adeptos desta erva, mas como tudo na vida esta bebida pode ser tanto benéfico como maléfico. Dependendo da forma de consumo, do volume, da constância e ainda, das particularidades do biotipo do consumidor. Efeitos Benéficos. Bons Motivos não faltam para ser um apreciador do Tereré. O efeito estimulante da cafeína encontrada no mate usado no tereré, que exerce um poder energético conhecido sobre o sistema nervoso central, estimula o vigor mental no trabalho cardíaco e circulação do sangue. Além de ser uma bebida muito estimulante, elimina a fadiga ativando as funções físicas e mentais, atuando beneficamente sobre os nervos e músculos, favorecendo também o trabalho inte...

Arroz: Fonte da Juventude.

Arroz: Fonte da Juventude Arroz: Fonte da Juventude. Você já notou como as mulheres asiáticas têm uma aparência mais jovem em todo o mundo? Parece que nunca envelhecem, pelo contrário, apresentam uma pele limpa, como de porcelana, livre de rugas e expressões faciais. Os traços da idade, não são vistos no rosto dessas mulheres. Será que as japonesas têm um "Gene da Beleza"? Ou, descobriram a "Fonte da Juventude"? Na verdade, é um pouco devido ao elixir incrível que ajuda-as a permanecer jovem para sempre. E hoje vamos compartilhar o segredo das mulheres asiáticas que preservam a beleza e a vitalidade de sua pele. Baixo Custo. Acredite, não tem alto custo, nem cosméticos caros que cuide da beleza, muito menos tratamentos estéticos. O que rejuvenesce é um ingrediente comum que temos na cozinha e que proporciona resultados notórios. Estamos falando do arroz, especificamente da água do arroz que quando aplicada na pele, proporciona resultados maravil...